在家制作KFC秘制奥尔良烤翅，自己动手做的东西更放心
在家制作KFC秘制奥尔良烤翅，自己动手做的东西更放心小朋友喜欢吃烤翅，从最初的KFC奥尔良，到味千的盐烧鸡翅，怎么吃都不厌。这款秘制烤翅，做过很多回，步骤也完善了数次。终于做出了让我家闺女吮指大动，赞叹不已的滋味。表皮酥脆，内里多汁。初尝酸甜，回味微辣。很适合小朋友的口感。分享一款烧翅的制作方法。秘制奥尔良烤翅的做法，共11个步骤
1/11.备料：从超市买的冷冻鸡翅1000g，准备好新奥尔良烤肉料70g，凉白开70g。
2/11.鸡翅洗净先泡在清水里10分钟，进行解冻。
3/11.取出鸡翅后，放在架栏上沥干。同时用牙签扎些小孔，以便入味。
4/11.放入等比例的腌料，腌料比例：鸡翅：烤肉粉：凉开水=1000g:70g:70g。
5/11.比例配好，放入鸡翅，充分搅拌10分钟。
6/11.放入冰箱冷藏，隔半小时取出，充分搅拌一次。再放入冷藏，每隔半小时取出混拌。
7/11.直到料汁完全被鸡翅吸收。最好腌制6小时以上。
8/11.开烤：烤箱200度双面30分钟。
9/11.入烤箱后准备：柠檬，蜂蜜水，白芝麻。
10/11.烤到20分钟时，取出，双面刷蜂蜜，翻面再烤10分钟。
11/11.出炉，挤柠檬汁，撒白芝麻。迫不及待啃一个，表皮酥脆，内里多汁，吮指回味。
【小贴士】：
1、也可以用微波炉烤，高火10到15分钟。中间也取出翻面刷蜂蜜再烤。
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